青神县科协竹里科普营项目开展“非遗奇遇记：米花糖的甜蜜之旅”科普实践活动

10月25日上午，由青神县科协主办的“竹里科普营”项目带领青少年走进四川省绿众食品有限公司，开展“非遗奇遇记：米花糖的甜蜜之旅”主题科普活动，通过实地参观与动手体验，让青少年领略传统非遗技艺与现代食品科技的融合魅力。

在生产车间内，学员们观摩了米花糖的现代化生产流程，从大米烘干、膨化到糖浆调配、成型包装，通过讲解员的专业解说，理解了米粒膨化原理与糖浆温度控制的科学要点。在传统技艺展示区，非遗传承人现场演示手工制作工艺，讲述米花糖与阴米糖背后的历史典故，展现出地方饮食文化的深厚底蕴。最后学员们还品尝了新鲜制作的米花糖与阴米粥，与传承人进行互动交流，进一步加深对非遗技艺文化价值的理解。

此次活动将劳动实践、科学普及与文化传承有机结合，不仅丰富了青少年的科学认知，也增强了他们对本土文化的认同与自豪，为非遗技艺的活态传承注入新活力。