青神县人民政府办公室
关于印发《青神县2018年食品安全重点工作安排》的通知
青府办发〔2018〕26号
2018-09-07 10:54   来源:县政府办

各乡镇人民政府,县级相关部门:

《青神县2018年食品安全重点工作安排》已经县政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。

青神县人民政府办公室

2018年8月30日

青神县2018年食品安全重点工作安排

为全面贯彻党的十九大精神,认真落实习近平总书记关于“实施食品安全战略,让人民吃得放心”和“四个最严”要求,确保不发生区域性、系统性食品安全问题和重大食品安全事故,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,现就2018年全县食品安全重点工作作如下安排:

一、严密风险防范,提高监管能力

(一)做好风险监测评估工作。制定实施食品安全风险监测方案,完善食品安全风险监测体系,对特色食品开展专项风险监测,开展食源性疾病流行病学调查,组织开展风险交流,建立健全风险评估、预警和风险交流制度。(县卫计局负责)。

(二)实施粮食质量安全风险监测计划。开展新收获粮食质量安全风险监测、质量调查、品质测报和库存粮食质量监测等工作(县粮食局负责)。

(三)严把粮食质量安全关口。加强进口粮食质量安全风险防控,建立健全粮食质量安全责任制和责任追究制,依法依规对各类粮食经营者加强执法检查(县粮食局负责)。

(四)强化食品安全应急处置。完善各类食品安全预案和应对规程,建立相关部门共同参与的协调联动工作平台,强化部门应急处置职责。积极组织开展应急演练,切实提高快速响应和应急处置能力(县食品药品监管局牵头,县食安委相关成员单位、各乡镇政府负责)。

二、强化源头严防,净化生产环境

(一)开展土壤环境质量调查。落实《四川省土壤污染状况详查实施方案》,启动重点行业企业污染地块土壤环境调查(县环保局负责)。

(二)加强流域水污染防治。促进水环境质量改善,开展县集中式饮用水源地一、二级保护区陆域土壤污染状况评估(县环保局牵头,县水务局配合)。

(三)加大农村环境综合整治力度。完成国家建制村环境整治分配任务(县环保局牵头,县住建局、县财政局、县治理办配合)。

(四)开展农用地周边重金属行业污染源排查。严格实施《四川省土壤污染治理与修复规划》,全面推进受污染农用地土壤污染治理与修复(县环保局牵头、县农牧局配合)。

(五)加强农业面源污染防治。大力推广“生态养殖+沼气工程+绿色种植”模式,深入推进农作物秸杆、水产养殖淤泥等农业废弃物资源化利用。加强农膜科学使用和废旧农膜回收利用,落实生产者、经营者和使用者责任(县农牧局负责)。

(六)严格农业投入品生产经营和使用管理。贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》(国办发明电〔2017〕10号),围绕种植业、渔业、畜牧业和农资突出问题隐患开展专项整治,加快实施高毒高残留农药替代计划,2018年全县化肥、农药分别减量2%、1%,切实提高食用农产品质量安全水平(县农牧局负责)。

三、切实落实责任,严格过程监管

(一)加强食用农产品质量安全监管。推进食用农产品产地准出与市场准入管理有效衔接,开展市场销售食用农产品质量安全提升行动,严格产地准出和市场准入(县农牧局、县食品药品监管局负责)。

(二)督促粮食收储企业加强出入库质量把关(县粮食局负责)。

(三)开展风险分级监管。加大飞行检查力度,严格督促企业落实主体责任,全面开展食品安全自查。推动食品加工企业落实风险控制要求,鼓励企业实施HACCP(危害分析和关键控制点)管理体系,做到生产过程数据完整、真实、可追溯。落实食品经营者履行进货查验和查验记录制度,不得收购、贮存、运输和销售不符合食品安全国家标准的食品。落实网络餐饮服务平台及入网餐饮服务提供者食品安全责任,加强网络订餐规范管理,做到“线上”“线下”餐食同质同标。80%以上餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设(县食品药品监管局负责)。

(四)坚持问题导向,强化食品相关产品生产企业产品质量安全监管(县工商质监局负责)。

(五)健全校园食品安全管理制度。实行学校食品安全校长负责制,落实学校食品安全主体责任(县教体局负责)。

四、严格监管执法,整治突出问题

(一)组织农药残留和兽用抗菌药、农资打假等农产品质量安全专项整治行动(县农牧局负责)。

(二)深入推进生猪屠宰资格清理。关停不符合设立条件的生猪屠宰场点(县农牧局负责)。

(三)组织开展学校食品安全专项整治工作。重点整治无证供餐等问题,实现食品安全量化分级管理全覆盖,食品安全量化分级良好以上的学校(含幼儿园)食堂达到60%。加强对以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位食品安全监管(县教体局、县食品药品监管局负责)。

(四)开展校园及周边“五毛食品”整治。坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”(县教体局、县食品药品监管局负责)。

(五)加强网络订餐规范管理。进一步加大网络餐饮服务监管力度,鼓励“后厨直播”,做到“线上”“线下”餐食同质同标(县食品药品监管局负责)。

(六)实施农村食品安全治理工程,加强农村群体聚餐食品安全管理(县食品药品监管局牵头,县农牧局、县工商质监局配合)。

(七)继续深入开展“地沟油”专项整治,防止反弹回潮(县食安办牵头,县级相关部门配合)。

(八)严防餐厨废弃物回流餐桌。加快推进我县餐厨废弃物分类利用和集中处置场所建设(县城管办牵头,县发改局、县住建局、县国土资源局、县财政局、各乡镇政府配合)。加强食用油生产、经营、使用等环节的监管和抽检。加强废弃油脂收运过程监管,规范餐厨废弃物收运队伍(县食品药品监管局负责)。

(九)实施进口食品安全放心工程和出口食品质量竞争力提升工程。开展进口食品,小作坊专项整治,开展保健食品欺诈和虚假宣传专项整治,加强婴幼儿配方乳粉、食盐、茶叶、白酒、畜禽水产品等重点食品监管,加强节假日、汛期等重要时段食品安全监管,推动解决一批热点难点问题(县食品药品监管局牵头,县级相关部门配合)。

(十)继续加大食品安全领域“两法衔接”力度。着力解决涉嫌犯罪移送、案件线索移交、案件协同查办、执法司法信息互联共享等方面问题,提升打击合力(县检察院牵头,县法院、县委政法委、县公安局、县司法局、县农牧局、县工商质监局、县食品药品监管局配合)。

(十一)严厉打击食品安全违反犯罪。持续深入开展打假“利剑”等各项打击危害食品安全专项行动,实行重特大案件挂牌督办机制,强力破案攻坚(县公安局牵头,县检察院、县农牧局、县工商质监局、县食品药品监管局配合)。

(十二)整治虚假宣传、消费欺诈问题。加大对食品虚假广告、商标侵权、不正当竞争行为的查处力度,切实保护消费者合法权益(县工商质监局负责)。

(十三)落实处罚到人,推动落实违法犯罪人员行业禁入。贯彻“双随机、一公开”原则,通过彻查隐患、抽检“亮项”、处罚到人、公开信息,曝光所有违法违规企业,倒逼生产经营者落实主体责任(县食品药品监管局负责)。

五、推进示范创建,打造“食安青神”

(一)推进示范创建工作。巩固省级食品安全示范县和省级农产品质量安全监管示范县创建成果,进一步夯实工作基础。推进市级食品安全示范乡镇创建成功(县食安办牵头,创建乡镇负责)。确保县级农产品检测站正常运转,开展定量分析业务,条件若成熟尽快通过“双认证”,取得法定检测资质(县农牧局负责)。推进“放心肉菜示范超市”创建。引导超市完善采购模式,统一冷链物流标准和管理,落实进货查验制度,公示肉菜检验结果,建立质量安全可追溯体系,严格履行食品安全的主体责任,提升消费者食品安全幸福感(县食品药品监管局负责)。

(二)组织开展“食品安全宣传周”活动。治理食品安全谣言,做好食品安全舆情风险防范(县食品药品监管局牵头,县级相关部门配合)。

(三)加强网格化管理。将基层食品安全纳入社会治安综合治理,实行网格化服务管理(县综治办牵头,县食安办配合)。

(四)推进学校食堂标准化建设和规范管理。加强学校食堂食品快检室和追溯体系建设,稳步推进学校食堂“明厨亮灶”工程(县教体局牵头,县食品药品监管局配合)。

(五)创新食品安全监管方式。加快推进食品药品监管智慧平台建设,加快基层快检体系建设,食品快检车要顺利进行使用(县食品药品监管局负责)。

(六)推进食品工业企业诚信体系建设。引导和支持食品工业企业实施技术改造,加大先进技术和设备推广应用,加快提升食品工业企业质量安全保障能力(县经信局负责)。

(七)加强食品犯罪侦查队伍建设。配强工作力量,配备必要设备,明确职责分工,提升队伍专业化和职业化水平(县公安局负责)。

六、加强品牌建设,助推产业升级

(一)开展“农业质量年”活动,深入实施农业标准化战略。实施品牌提升行动,完成认证无公害农产品44个,绿色农产品29个,力争“青神椪柑”成功创建农产品地理标志。加强农产品地理标志证明商标的注册和保护(县农牧局牵头、县工商质监局负责)。

(二)积极争取上级支持,做好统筹安排,推动食品产业健康发展(县发改局负责)。

(三)规范腌腊肉制品食品产业。腌腊肉制品作为我县食品产业支柱之一,要对其进行规范引导提档升级。严格肉品来源,严禁采购使用腐败变质、病死或死因不明、未经检疫或检疫不合格、来源不明等问题肉。严格食品添加,在生产过程控制中严禁存在超量、超范围使用食品添加剂或非法添加非食品原料等违法行为。严格食品出厂检验,必须按规定执行产品出厂检验记录制度,严禁存在以不合格产品冒充合格产品等违法行为。加大抽检力度,严禁不合格腌腊肉制品产品流入市场。加强产业扶持和行业指导,规范有证企业质量,引导小作坊提档升级,促进腌腊肉制品食品产业发展。(县食品药品监管局、县工商质监局、县经信局负责)

(四)大力实施餐饮业质量提升工程。推动品牌创建,鼓励商超扩大基地采购、农超对接、供应商供货、订单农业。推进农村食品统一配送,强化食用农产品批发市场规范治理。(县食品药品监管局牵头,县农牧局、县工商质监局配合)。

(五)实施“优质粮食工程”,增加绿色优质粮油产品(县粮食局负责)。

(六)推进食品冷链物流标准体系建设。开展农产品冷链物流标准化试点,促进装车、运输、卸货、存储各环节无缝衔接(县发改局、县工商质监局、县农牧局、县食品药品监管局等部门负责)。


上一条:关于成立青神县生态文明投资千亿大会战领导小组的通知
下一条:关于印发青神县2018年政务公开工作要点的通知
关闭窗口
设为首页  |  加入收藏  | 关于我们 | 网站地图 | 公开统计 | 督查通报

主办:青神县人民政府办公室

承办:青神县政府信息服务中心

蜀ICP备06019670号
Copyright©2009 by 青神县党政信息平台 all rights reserved 建议用IE9.0浏览器浏览本站效果会更好。